Em Can Canaleta, gostamos de proporcionar aos nossos hóspedes não só uma dieta variada, mas também uma cozinha saborosa e elaborada sem pressas. Tentamos sempre que os produtos que utilizamos sejam do nosso próprio horto ou da região que nos rodeia, dando assim preferência a ingredientes Km0 ou de proximidade. Temos também uma predileção por produtos de produção biológica e acreditamos sinceramente que é o melhor que vos podemos oferecer: uma cozinha de paladares simples e ingredientes elementares, naturais e saborosos. Não vos recorda a cozinha das nossas avós?

Comece o dia com um bom pequeno-almoço, com uma grande variedade de iguarias à vossa escolha: enchidos, queijos, torradas, pa amb tomàquet (o famoso pão com tomate catalão), compotas feitas por nós com os frutos do nosso pomar e do bosque, cereais, iogurtes, chocolate, sumos, cafés, chás, fruta fresca, leite de vaca, leite condensado, cereais solúveis, mel, manteiga e margarina... E se preferir começar o dia com uma dose extra de energia, pode optar pelo pequeno-almoço Can Canaleta: 2 ovos estrelados (das nossas galinhas), chouricinhos fritos e grão de bico ou feijão branco salteado com azeite de oliva extra virgem. Pode ainda optar por uma omeleta simples ou de queijo com o mesmo acompanhamento. Naturalmente, estas opções são complementares ao que oferecemos no nosso buffet (consulte a a secção de preços).

O jantar é composto por uma entrada, um primeiro prato, um prato principal, sobremesa, água, vinho e pão. Tentamos variar tanto quanto possível todos os dias, mas fazemos apenas um menu para todos. Adaptamo-nos aos produtos de temporada e tendo em conta a qualidade nutricional.

Obviamente, tentamos oferecer uma alternativa no caso de que algum dos pratos não seja do vosso agrado ou se tiverem algum tipo de alergia e/ou intolerância alimentar. Não fazemos almoço, mas se quiserem fazer uma excursão, podemos preparar-vos um piquenique (consulte a secção de preços).